Manuka-Honig ist eine einzigartige Honigsorte aus Neuseeland und Australien . Ein beliebter Faktor im Manuka-Honig ist der MGO-Gehalt. Doch was genau ist MGO und wie werden die MGO-Werte ermittelt? Darauf gehen wir in diesem Blogbeitrag genauer ein.

Inhalt:
• Was ist MGO?
• Wie werden die MGO-Werte ermittelt?
• Was ist der Unterschied zwischen UMF und MGO?
• Die Zukunft von MGO als Benchmark
• Was ist der Unterschied zwischen Honig mit und ohne MGO?
• Warum Manukahonig bei Honingdirect.nl?

Was ist MGO?

MGO steht für Methylglyoxal , eine Substanz, die im Manukahonig vorkommt. Wenn wir uns die wissenschaftliche Bedeutung des Stoffes ansehen, erkennen wir, dass er aus einer natürlichen Verbindung entsteht. Dies geschah während des Zuckerstoffwechsels. Methylglyoxal kommt auch in Kaffee, Bier, Käse und sogar in unserem eigenen Urin vor. Im Manukahonig ist es jedoch reichlich vorhanden. Genau dieser Stoff macht Manukahonig so beliebt.

Wie werden die MGO-Werte ermittelt?

Der MGO-Wert von Manuka-Honig wird in Milligramm pro Kilogramm gemessen und gibt an, wie viel Methylglyoxal im Honig enthalten ist. Der MGO-Wert von Manuka-Honig wird durch einen Test im Labor ermittelt. Dieser Test misst die Menge an Methylglyoxal im Honig und gibt dann einen Wert auf der MGO-Skala an. Der MGO-Wert von Manuka-Honig kann daher variieren. Höhere MGO-Werte bedeuten oft, dass der Honig teurer ist. Wir selbst verkaufen Manuka-Honig von 100+ , 250+ und 550+ .

Was ist der Unterschied zwischen UMF und MGO?

Es wird allgemein angenommen, dass ein Zusammenhang zwischen UMF und MGO besteht, da sich beide Messwerte auf die spezifische Messung bestimmter Eigenschaften von Manuka-Honig beziehen. Das bedeutet, dass ein höherer UMF-Wert in der Regel einem höheren MGO-Wert entspricht und umgekehrt. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass UMF und MGO nicht vollständig austauschbar sind, da sie unterschiedliche Eigenschaften messen.

Die Zukunft von MGO als Benchmark

Die Nachfrage nach Manuka-Honig mit hohem MGO-Gehalt steigt weiter, da sich die Verbraucher zunehmend für diesen Honig interessieren. Dies bedeutet, dass weiterhin Bedarf an einer zuverlässigen und genauen Methode zur Bestimmung des MGO-Werts von Manuka-Honig besteht. Insgesamt scheint es wahrscheinlich, dass die MGO-Maßnahme auch in den kommenden Jahren eine wichtige Rolle bei der Honigbewertung spielen wird. Es gibt aber auch Raum für Verbesserungen und die Entwicklung neuer Standards, die die komplexen chemischen Eigenschaften dieses besonderen Honigs besser abbilden.

Was ist der Unterschied zwischen Honig mit und ohne MGO?

Manukahonig wurde auf die Konzentration von Methylglyoxal getestet. Honig ohne MGO kann je nach Honigsorte tatsächlich MGO enthalten. Beispielsweise ist in den Niederlanden geernteter Blütenhonig für viele unserer Kunden in manchen Fällen eine attraktivere Wahl. Dies liegt an den im Honig enthaltenen Pollenkörnern . Einige Honigsorten weisen beispielsweise eine geringere Konzentration an Methylglyoxal auf. Honig ohne geprüftes MGO kann sicherlich auch eine Wahl sein!

Warum Manukahonig bei Honingdirect.nl

Bei Honingdirect.nl können Sie Manukahonig aus Neuseeland kaufen . Unser Honig enthält ein Track-and-Trace-System an der Oberseite des Glases, sodass Sie das Produkt bis zum genauen Ort seiner Ernte zurückverfolgen können. So können Sie sicher sein, dass Sie authentischen und ehrlichen Manukahonig kaufen.

Unser kleines Unternehmen entstand aus einem Hobby und einer Liebe zur Imkerei. Wir sind also keine große, anonyme Organisation, sondern ein Team begeisterter Honigliebhaber. Deshalb werden unsere Produkte mit Liebe angeboten.

Als Sahnehäubchen bieten wir auch eine superschnelle Lieferung an. Wenn Sie werktags vor 23:59 Uhr bestellen, erhalten Sie Ihre Bestellung am nächsten Tag. So können Sie Ihren Manukahonig in kürzester Zeit genießen!

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