De Noordelijke Mederij – Ambacht uit het Hoge Noorden In het Groningse Westerkwartier vind je De Noordelijke Mederij, een echte parel onder de ambachtslieden. Hier wordt met zorg en passie mede gemaakt – de oudste drank ter wereld, ouder dan bier en wijn! De honing die zij gebruiken komt rechtstreeks van lokale imkers. Onbewerkt, puur en niet verhit, zodat alle goede eigenschappen behouden blijven. Precies zoals wij het bij Honingdirect ook graag zien. Wat ooit begon als hobby is inmiddels uitgegroeid tot de meest bekroonde mederij van West-Europa. En toch is alles nog steeds kleinschalig, eerlijk en ambachtelijk. Wij zijn trots dat we samen mogen werken met zulke vakmensen. Zo weet jij als klant zeker: wat je bij ons koopt, is met liefde gemaakt – van bij tot beker